日前，2025新疆番茄品鉴大会在昌吉市新疆农业博览园举办，活动以“光合红番茄 幸福中国味”为主题，旨在推进新疆番茄产业高质量发展，提升品牌形象与市场竞争力。
大会发布《全国首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单》《中国加工番茄产业发展白皮书》，并开展学术交流及企业签约仪式等，聚焦番茄红素研究、数智育种、品牌电商打造等议题进行丰富多样的交流。活动全天设番茄集市供展示、试吃及订单签约，同步开设番茄美食街，并组织参会代表参观新疆新茄食品公司及榆树沟千亩番茄基地。
新疆是中国加工番茄的黄金产区，加工番茄产量占全国总产量的80%以上。昌吉回族自治州已成为新疆番茄生产规模最大、加工水平最高的区域，年产番茄制品40万吨以上，占全疆的35%左右。
近年来，昌吉州围绕绿色有机果蔬产业集群建设，全力打造“中国番茄之都”。目前，昌吉州种植加工番茄11.23万亩，播种面积占全疆20%左右、占全国15%左右，凭借有压滴灌、水肥一体化、全生物降解地膜等技术，以及科学的田间管理与精准的水肥调控，保证番茄高品质，还打造亩产15吨高产示范田，带动全州平均单产提升。